ふわっほこっなじゃがいもに出会う。食いしんぼうエディター再始動。９月からこっち、ずっと制作活動をしたり、撮影で各地を巡らせていただきました！皆さま大変ご無沙汰しておりました・・・。私が一人でばたついている間に季節はめぐり、今や北海道ニセコは雪に覆われて白くなっています。こちら、最近出会ったおいしいじゃがいもです。北海道ニセコの名産といえばじゃがいも！特にニセコアンヌプリの麓に広がる、ニセコ町の曽我地区で作られるキタアカリという品種は、北海道内でトップクラスの品質を誇ると言われています。では、じゃがいもの王道である『男爵』は？お恥ずかしいところ、私は大変な思い違いをしていたのです。甘みならキタアカリだし、味の濃さはインカのめざめには敵わないだろう、と。男爵か、メークインか？と、一般に広く知られてい...05Dec2020お知らせ旅でごはん
創成川イースト、放浪譚。【旅でごはん】創成川イースト、という言葉を初めて聞いたのは何年前か覚えていませんが、明確に「創成川イーストを歩いた」と認識したのは今日が初めて。なぜならワタクシ、方向音痴なんですよ！ヘビー級のね！そうは見えないけどね、と言われても。古今東西、そうは見えなくてやっちまう奴がイチバン危ない、ってのは歴史も証明しています。30Dec2019旅でごはん旅でPhotos